Weihnachtskarte Clubhaus

18.12.2015

Clubhaus FC Alemannia 05 Eggenstein

Sportplatzweg 13, 76344 Eggenstein-Leop.

Fam. Krellmann 0721-78368760

Dienstags Ruhetag

Weihnachtskarte 2015

Suppen

Waldpilzcremesuppe mit Kräutercroutons                                                     € 4,00

Kraftbrühe vom Rind mit hausgemachten Kalbsmaultaschen                          € 5,00

Vorspeisen

Feldsalat mit Balsamicovinaigrette und Speckkracherlen                                € 4,50

Feldsalat mit Balsamicovinaigrette, gebratenen Garnelen
und Parmesanspänen                                                                                 € 6,50

Tranche vom  Zander auf Safranrisotto, dazu Ofentomaten                            € 7,00

Kalbsleber vom Grill mit roten Zwiebeln Marmelade auf
Kartoffel-Speck-Stampf                                                                              € 7,00

Hauptspeisen

Putencordonbleu mit Champignon-Sherry-Rahm,

dazu Herzoginkartoffeln und buntes Gemüse                                               € 14.00

Wienerschnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebacken,

dazu Pommes und Preiselbeerkonfitüre                                                       € 15.00

Schweinelendchen in Waldpilzrahm mit Kroketten

und Speckrosenkohl                                                                                  € 14.50

Wildgulasch aus heimischer Jagd, dazu hausgemachter Semmelknödel,
Rotkraut und Preiselbeerbirne                                                                    € 16.50

Kalbsrückensteak an Morchelrahmsauce

mit hausgemachten Spätzle und buntem Gemüse                                        € 17.50

Duett von Zander und Lachs in Rieslingrahm

mit Kartoffel-Gemüse-Gratin                                                                      € 15.50

Wir wünschen unseren Gästen frohe Festtage!