FC Alemannia 05 Eggenstein
 
 
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Silvestermenüs im Clubhaus

22.12.2015

Clubhaus FC Alemannia 05 Eggenstein

Sportplatzweg 13, 76344 Eggenstein-Leop.

Fam. Krellmann 0721-78368760

 

31.12.2015

ab 18.00 Uhr


Menü 1:

Kraftbrühe von der Wachtel mit hausgemachten

Steinpilz-creme-fraiche Ravioli

 

Feldsalat mit Balsamico-vinaigrette,

gebratenen Garnelen und Jakobsmuscheln

 

Lammrücken vom Grill auf Ratatouille-Gemüse,

dazu hausgemachte Kräuter-Schupfnudeln und

Portweinjus

 

Variation von weisser und dunkler Schokolade

mit frischen Früchten

 

Menü 2:

Waldpilzcremesuppe mit Kartoffel- Speck-Plätzchen

 

Tranche vom schwarzen Heilbutt auf Marsala-

Risotto mit Ofentomaten und Zucchinicarpaccio

 

Rinderfilet unter Kräuter-Creme –Fraiche Kruste mit

Wirsinggemüse, hausgemachten Gnocchi und

Morchelrahmsauce

 

Panna Cotta mit Rotweinfeigen und dunkler

Schokoladensauce


3-Gang Menü (ohne Zwischengang): € 30.00

4-Gang Menü: € 36.50

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